Ena največjih zablod v zgodovini človeštva je,
da je zdravje odvisno od zdravstvenega sistema
Bolj kot skrbijo za naše zdravje… | … bolj smo bolni |
Imamo več zdravnikov | in hkrati več bolnikov |
Več zdravil uporabljamo | in imamo več bolezni |
Imamo več bolnišnic | in daljše čakalne vrste |
Več cepiv uporabljamo | in smo manj odporni |
Več antibiotikov kot uporabljamo | odpornejše so bakterije |
Več kot je preventivnih pregledov | imamo več raka |
Več vlagamo v zdravstvo | več bolnikov imamo |
Zaradi medicinske oskrbe v svetu umre vsako leto milijon ljudi | |
Uradne prehranske smernice | nas usmerjajo v bolezni |
Več sodobnih diet prakticiramo | imamo še več debelih in bolnih |
Hrana, ki jo najpogosteje jemo | je najpogostejši vzrok bolezni |
Zaradi nezdravega prehranjevanja je v svetu bolnih več kot milijarda ljudi |
Kazalo vsebine
Zakaj bi bil Hipokrat kuhar?
Uvod
Zdravi so bogatejši od bogatih
Predgovor
Čevljev nikar naj ne sodi le čevljar!
O storitvi naj sodi naročnik!
Bolniki naročamo zdravje in ne zdravljenja
Državljani hočemo biti zdravi
Ko padeš z drevesa
Odgovori na napačne izzive so napačni odgovori
I. DEL: ZASUŽNJENI UM
1. poglavje: Zasužnjeni um
Kako vemo, kar vemo?
Pravila delovanja uma
Programiranje uma
Različne dojemljivosti za sugestije
Nehipnotizirani v hipnozi
Otroci in hipnoza
Zaključek
II. DEL: ZAKAJ ZBOLIMO?
2. poglavje: Zakaj zbolimo?
Navezanost
Navezanost na ljudi
Navezanost na videz
Navezanost na preteklost
Navezanost na tekmovalnost
Navezanost na čustvo
Navezanost na stvari
Kako bi živeli, če ne bi bili preveč navezani?
Nesprejemanje in zavračanje
Nesprejemanje drugih
Nesprejemanje staranja in smrti
Nesprejemanje bolezni
Nesprejemanje samega sebe
Neznanje
Neznanje kot posledica zablod in prevar
1. zabloda: znanost ve, kaj je resnica
2. zabloda: vera (religija) pozna resnico
3. zabloda: v šolah učijo samo resnico
4. zabloda: v medijih objavljajo resnice
5. zabloda: v reklamah pošteno obveščajo potrošnika
6. zabloda: zdravljenje je znanost
7. zabloda: država skrbi za mojo korist
8. zabloda: prisluhni sebi – telo samo pove
9. zabloda: ljudem je mar za svoje zdravje
10. zabloda: pomembno je le fizično telo
11. zabloda: več dobrega – večja korist
12. zabloda: vemo
13. zabloda: imamo možnost izbire
14. zabloda: z nami ne manipulirajo
Zaključek
III. DEL: (NE)MOČ VELIKE MEDICINE
3. poglavje: Farmacevtsko-medicinska Nemezis
Zdravje ni odvisno od denarja in števila zdravnikov
Javno pismo ministru za zdravje
Javno pismo poštenim zdravnikom
Ali bomo mi skrbeli za zdravje ali pa zdravniki za bolezni
4. poglavje: Prodana farmacija
Kako veliki so farmacevtski velikani?
Kako veliki lažnivci so farmacevtski velikani
Omertà in drugi zakoni mafije v farmacevtskih laboratorijih
Cilj: podrediti državo
5. poglavje: Farmacevtske raziskave
Raziskave zdravil – znanstvene in marketinške
Vse je blago in vse je na prodaj
Zdravniki so odvisni od propagandnih sporočili farmacije
Oblike študij
6. poglavje: Ali zdravila zdravijo?
Kaj je zdravilo?
Vrste zdravil
Terapevtski učinek zdravil
Varnost zdravil
Komu predpisujejo zdravila?
Polifarmacija – bolni zaradi zdravljenja
Zasvojenost z zdravili
Cena zdravil in zdravljenja
7. poglavje: Nepotrebna in neuporabljena zdravila
Če hočeš ustvariti dobiček – ustvari bolezen!
Če hočeš še več dobička – razširi krog porabnikov
Medikalizacija staranja in umiranja
Staranje kot bolezen
Umiranje kot bolezen
Evtanazija in paliativa
Umreti lastne smrti
8. poglavje: Prodana medicina
Podkupnine in kupnine
Nezdrav stik farmacije in medicine
Farmacevtski glas v deveto vas
Medicinska religija
Zdravljenje je utemeljeno na šibkih dokazih
Nova religija
4 stebri farmacevtske medicine
Prvi steber: Cepiva
Cepiva in imunski sistem
Cepiva (ni)so varna
Zgodovina cepiv
Cepiva (ni)so izkoreninila bolezni
Cepljenje proti HPV-ju
Klopni meningoencefalitis
Cepljenje in gripe
Diktatura cepljenja in pravica do (samo)odločbe
Cena cepljenja
Drugi steber: Antibiotiki
Kdo je glavni sovražnik in kako ga premagati
Največ antibiotikov porabijo živali, ki jih pojedo ljudje
Bakterije vračajo udarec
Vrnitev v pred antibakterijsko obdobje
Kaj lahko naredimo?
Tretji steber: Diagnostika
Nepotrebne in nekoristne preiskave
Nasmeh, prosim! Slikamo!
Preglasno, a neslišno
Zgodnje odkritje raka ne rešuje življenj
Programi niso brezplačni
Rak dojk (mamografija)
Nevroblastom
Rak prostate
Kolorektalni rak
Sporočilnost programov je škodljiva
Preprečimo in ne odkrivajmo!
Četrti steber: Genetika
Kako delujejo geni?
Geni in bolezni
Epigenetika
9. poglavje: Psihiatrizacija družbe
Psihoterapija ni znanost
Je duševno trpljenje bolezen?
Psihofarmaki ničesar ne pozdravijo
Prisilno zdravljenje
Psihiatrija nad pravom
Dosmrtna stigma – stranski pojav psihiatrije
Čutiti in živeti drugače ni bolezen
Kako si pomagati
10. poglavje: Kako izbrati in uporabiti zdravnika?
Zavezanost bolniku ali zavezanost medicini?
Katerega zdravnika izbrati?
K zdravljenju usmerjen zdravnik
K zdravju usmerjen zdravnik
Zdravniške napake
Odvetniki in zdravje
Zdravniki se čudijo
Zaključek: Kriza zdravstva – dobro za zdravje
IV. DEL: (NE)MOČ ALTERNATIVNE MEDICINE
11. poglavje: (Ne)moč alternativne medicine
Zdravstvo-zdravilstvo; zdravnik-zdravilec
Vsako zdravljenje mora biti utemeljeno na dokazih
Resnica in dokazi v alternativni medicini
Prodaja nevidnega
Prodaja neobstoječega
Zakonska regulativa – kako naprej?
Kaj je naš interes?
V. DEL: NEPRAVIČNA ZDRAVSTVENA SOLIDARNOST
12. poglavje: Nepravična zdravstvena solidarnost
VI. DEL: PREHRANSKA MEDICINA
13. poglavje: Kaj smo jedli in kaj jemo
Kaj smo pomembnega spremenili v prehrani
Mastna laž o zmanjševanju maščob
Poskus biti modrejši od narave se nam maščuje
Prehranska industrija in mediji nam perejo možgane, medicina ignorira vpliv hrane, državi pa to ni nič mar
Hrana, ki jo najpogosteje uživamo, ogroža naše zdravje
Ponarejeni ali delni podatki
Okusi so privzgojeni, ne prirojeni
Čustva in okusi
Novi, peti okus
Za vsako prehransko prakso je potrebno znanje
15. poglavje: Prehranske ideologije in prakse
Prehranski karnizem
Prehranski vegenizem
Prehranski historicizem
Prehranski mamizem
Prehranski genetizem
Prehranski nacionalizem
Prehranski hedonizem
Prehranski pragmatizem
Prehranski egoizem – zdravojedstvo
Prehranske patologije
16. poglavje: Makrohranila
OGLJIKOVI HIDRATI
Škrob
Sladkorji
Prehranske vlaknine
Metabolizem ogljikovih hidratov
Ogljikovi hidrati in inzulin
Glikemični indeks, glikemična obremenitev in inzulinski indeks
Ogljikovi hidrati in šport
Alkohol – antihranilo
Antihranila in druge nevarnosti
Zaključek
MAŠČOBE
Vrste maščob
Nasičene maščobne kisline
Nenasičene maščobne kisline
Mononenasičene maščobne kisline
Polinenasičene maščobne kisline
Dolgoverižne polinenasičene maščobe
Transmaščobe
Koliko maščob potrebujemo?
Dr. Budwig in Dr. Gerson o maščobah
Če je maščob preveč
Maščobe in rak dojk
Rak debelega črevesa in danke
Maščoba in multipla skleroza
Maščoba in zamašene žile
Maščobe in diabetes
Holesterol
Holesterola iz hrane ne potrebujemo
Ni zdravilne maščobe ‒ je zdrava hrana, ki vsebuje maščobe
Mit o mediteranski dieti
Mit o oljčnem in drugih oljih
Ketonska (ketogena) dieta
Zaključek
BELJAKOVINE
Kaj so beljakovine?
Koliko beljakovin potrebujemo?
Koliko beljakovin potrebujejo športniki?
Katere beljakovine so boljše?
Če je beljakovin preveč
Rak
Osteoporoza
Bolezni ledvic
Bolezni srca in ožilja
Rak prostate
Diabetes tipa 1
Multipla skleroza
O živalskih beljakovinah
Kravje mleko
Meso
Jajca
Rastlinske beljakovine
Beljakovinske diete
Od kod velika priljubljenost tovrstnih diet
Atkins eksperiment
Variacije na Atkinsove diete
Jamski človek v 21 stoletju
LCHF – Resnice o hrani in druge laži
Dobra novica – lahko imate zdravo in vitko telo
VODA
Pomen vode – hidracija in dehidracija
Kakšno vodo pijemo?
Parna destilacija
Reverzna osmoza
Ionizacija vode
Drugi načini filtriranja
17. poglavje: Mikrohranila
Vitamini: Vitamin B12, Vitamin D3
Minerali: Kalcij, Natrij, Jod
Druga hranila: Superhrana, Prehranska dopolnila
18. poglavje: Hiatusna hernija – mati vseh bolezni?
19. poglavje: Zasvojenost s hrano in hranjenjem
Nezmožnost živeti brez
Nezmožnost nadzora
Potreba po omami
Neprepoznavanje težav
Kaj nas žre
Omamni sladkorji
Zasvojeni z mesom
Zasvojenost z navadami
VII. DEL: PREHRANSKA MEDICINA – ZDRAVOJEDSTVO
20. poglavje: Se je kdo naveličal biti bolan?
Ne pričakujte sprememb drugih
Vse je težko, dokler ne postane lahko
Ko se naveličaš biti bolan
Naveličani srčno žilnih bolezni
Naveličani raka
Naveličani drugih bolezni
Nenaveličani zdravja
21. poglavje: Prehranski miti
Dobro je hkrati koristno
Če je malo dobro – je več boljše
Malo ne more škoditi
Potrebujemo poseben vir beljakovin
Skrbeti moramo za razmerja pri vnosu hranil
Živalska živila z manj maščobe, ki so ekološko proizvedena, so bolj zdrava
Nujno potrebujemo prehranska dopolnila
Če sem do zdaj in če so drugi …
Obstaja več prehranskih resnic
Obstaja prehranska veriga
Vegetarijanski/veganski način prehranjevanja je zdrav
22. poglavje: Vegetarijanstvo in veganstvo nista zdravojedstvo
23. poglavje: Zdravojedstvo
Prehranske navade
Celovita rastlinska hrana
Predvsem ne škoditi
Podporna hrana
Pravila zdravojedstva
Kako vemo, ali smo zdravojedci?
Kako začeti in kdaj se pregrešiti?
24. poglavje: Etičnost zdravojedstva
25. poglavje: Praktikum zdravojedstva
Prehranska diagnoza
Prehranska prognoza
Prehranski načrt
Nakup in shranjevanje
Priprava hrane: juhe, glavne jedi, sladice, namazi
Kuhinjski pripomočki
Zelene pijače, sokovi, smutiji
Zdravojedstvo in vitkost
Kombiniranje hrane z vidika kislo bazičnega ravnovesja
Postenje
26. poglavje: Drugi dejavniki zdravja
Stres
Kaj je stres
Edino strahu se je treba bati
Rojeni v strahu v strašljivi svet
Strah je privzgojena nemoč
Le vi ste pomembni
Upravljanje s stresom
Klinc gleda!
Moč misli – besede, ki nam dajejo in jemljejo moč
Druge tehnike premagovanja stresa
Mentalna higiena
Odpuščanje (sebi, staršem, drugim)
Samospoznavanje
Telesna aktivnost
Medicina bivanja
Spalnica je božja garaža
Elektromagnetno in radijsko sevanje
Geopatogena in kozmična sevanja
Pohištvo, preproge, čistila, dišavnice …
Obleka naredi (zdravega) človeka
Aditivi niso zgolj v hrani
Velikost oblačil
Kozmetika: dišave, barve za lase …
Nobene paranoje, a vendar …
Zaključek
Literatura